２０２６年６月２７日
母校の中村学園大学食物栄養学科の
名誉教授 三成 由美先生からお誘いいただき
中村学園大学ジーエスサービス６月食美の会に
参加いたしました。福岡の老舗中華料理店「福新楼」様での
特別薬膳料理をご説明と共に皆様と食事を！！
湿の多きこの時期に、烏骨鶏のスープ、山芋炒めには黒コショウでピリッと！！
ご説明の通り、お昼にいただいて夕方以降にはとても体調が良く。
身体を温める食材と、適度に冷ます食材を上手く組み合わされた薬膳料理。
もうすこし深く学びたいですね！！
福岡の医療接遇・業務改善コラム